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丹後米コシヒカリの新米入荷してます!!

秋シーズンだけの「贅沢(ぜいたく)」です!

今年も

「丹後米コシヒカリ」の新米が入荷しています!

丹後米コシヒカリの新米

もちろん朝食では、

炊きたて。

新米 丹後 コシヒカリ

ツヤツヤ、ぴかぴか、もっちり。

噛めば噛むほど甘いので、白ごはんだけでもドンドンお箸が進みます。

この時期だけの贅沢!

是非ご賞味を!!

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

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京都「丹後・食の王国」”グルメたんご”に掲載してもらいました!

京都「丹後・食の王国」

「グルメたんご」

に掲載してもらいました。

当サイトは、(詳細!)

丹後の旬や丹後ならではのグルメを募る丹後の食の情報発信サイトです。

丹後の魅力あるグルメを探したり、気になるお店をお気に入り登録して、

お店のおすすめグルメやキャンペーン・クーポンなどの情報を入手したり、

更に便利に更にお得に利用できるサイトです。

会員(登録無料)になれば、関心のあるお店や店員さんを

「お気に入り」に登録できたり、

会員限定のお得なクーポンが利用できたりします。

まだまだ発展途上ですが、利用価値ありですよ。

ちなみに「まつつる」ページは

コチラ!

是非、京都・丹後にお越しのお客様は

旅の1ツールにお使い下さい!!

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

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琴引浜「鳴き砂コンサートの夕べ」開催!!

今週末 9月24日(土)

「鳴砂コンサートの夕べ」

琴引浜鳴き砂文化館 屋外芝生広場 で開催されます!!

夕方5時30分~7時頃まで、地元のアーティスト2組をお迎えして

行われます。

入場無料です!飲み物無料サービスもあるようですよ。

詳しくはコチラ「鳴き砂コンサートの夕べ」

ささやかなコンサートですが、

是非、多くの方のご参加をお待ちしています!

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秋のわくわく丹後宿泊キャンペーン!開催中!!

お得なキャンペーンのお知らせです!!

昨年に引き続き、

9月1日より

丹後に泊まって特産品をゲット!!

「秋のわくわく丹後宿泊キャンペーン!!」

詳しくはこちら。

フロントに応募用紙を置いてあります。

簡単なアンケートにお答えいただくだけの無料参加。

お気軽にスタッフへお申し出下さい。

対象宿泊期間は、平成23年11月6日までです。

是非、京都・丹後・網野・琴引浜「まつつる」へ!!

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第11回歴史街道丹後100kmウルトラマラソン大会開催!!

今週末、9月18日(日)に

第11回歴史街道丹後100kmウルトラマラソン

が開催されます!

毎年恒例のこのイベント。

北は北海道から南は沖縄まで、

全国各地より約2,200人の勇気あるランナー達が

ここ京丹後に集います。

今年の大会ゲストは

NTV24時間テレビチャリティーランナーとして完走した、

徳光和夫さん」です。

詳細はこちら

100kmと60kmの2コースがあり、

当宿にもランナーが一部宿泊されます。

是非、暖かいご声援と、交通安全についてご協力を

宜しくお願いします。

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丹後米コシヒカリ、新米の時期がやって来ました!

いよいよ、お待ちかね。

丹後米コシヒカリの新米が食べれる季節がやってきました!

この時期だけの特権ですね。

稲刈り

現在、稲刈りがピークを迎えています。

丹後米コシヒカリは

全国食味ランキングにおいて、

西日本では唯一3年連続「特Aランク(最高ランク)」

を獲得しているんです。

それを新米で食べれば、

みずみずしくてツヤツヤぴかぴか。

その食感、味は一度食べたら忘れられませんよ。

是非ご賞味下さい。

「まつつる」にも近日入荷予定です!!



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食欲の秋「沖キスの酒盗焼」をご紹介します!!

朝や夜は秋らしくずいぶん涼しくなりましたが、

ここ数日、日中は夏のように暑いですね。

今日は、

「沖キスの酒盗焼(しゅとうやき)」

をご紹介します。

「沖キス」は

9月1日より毎年始まる

底曳網漁で揚がる魚で、

地元では「煮ギス」とも呼ばれます。

淡白なので、素焼きして生姜醤油で食べても絶品です。

「酒盗」とは、「鰹の内臓で造った塩辛」のことで、

その名の通り、お酒好きには堪らない珍味です。

酒盗と日本酒で「酒盗あん」をつくり、

沖キスを漬け焼きにするんです。

食欲の秋「沖キスの酒盗焼」

焼きたてに酢立を搾れば、

酒盗の香りと風味で、

これ最高の「あて」ですよ。

丹後・秋の味覚のほんの一品。ご紹介でした。

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ありがとうございました!「食欲の秋」がやってきました!

オープンより6回目となった今年の夏も大変多くのお客様が来て下さいました。

ご来宿頂いたお客様、そしてご友人の方にご紹介して下さった多くのお客様に、

この場をお借りしてお礼申し上げます。

本当にありがとうございました。

9月1日より底曳網漁も出ており、

地魚も豊富になります。

のど黒
(↑ちなみに「のど黒」です)
お客様はもちろん、

仕入れ・調理する私も、

いつも以上にワクワクするんです。

加えて、もうすぐ稲刈りの時期!

丹後米コシヒカリの

新米が食べられるのも、この時期の特権です。

稲刈り

(台風12号の影響が心配ですが・・・。)

秋の丹後・網野・琴引浜「まつつる」へ、

是非お越し下さい!

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プロフィール

まつつる

Author:まつつる
和のオーベルジュ「まつつる」を目指します。
国の天然記念物「琴引浜」、海の幸・山の幸山盛りの丹後から、チョットした旬な情報を写真と共にご紹介します!
お店や施設のご紹介もありますのでご参考にして下さい。

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