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エスプーマで京丹後の美味しい食材をPR!東京に行ってきます!

2月21日~24日、東京ビッグサイトで行われる

「第40回国際ホテル・レストランショー」

詳細コチラ

にて

エスプーマ(亜酸化窒素ガスを使った調理器具)を使って

京丹後市の食材PRに行って来ることになりました。

エスプーマ・アドバンス

京丹後市観光協会としては

21日に京丹後の食材を使用したエスプーマ料理の試作、

試食約70食、食材のプレゼントなどを予定しています。

「コッペちゃん」も応援に来てくれます。

京丹後から料理人は私一人で、しかもしゃべらなアカンという事で、

務まるかどうか判りませんが、

頑張ってきたいと思います。

個人的には久しぶりの東京なので楽しみです。

-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・―・―・-・-・-・-

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

公式ホームページ

TEL 0772-72-3696

FAX 0772-72-3604

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まつつる

Author:まつつる
和のオーベルジュ「まつつる」を目指します。
国の天然記念物「琴引浜」、海の幸・山の幸山盛りの丹後から、チョットした旬な情報を写真と共にご紹介します!
お店や施設のご紹介もありますのでご参考にして下さい。

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