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「2012年国際ホテル・レストラン・ショー」に行ってきました!

先日ご報告しましたとおり、

東京ビックサイトで開催された

「2012年国際ホテル・レストラン・ショー」に行ってきました。

エスプーマ実演調理

私の役目は、

エスプーマの実演調理、

京丹後市の食材PR、

そして少しの「まつつる」PRです。

実演調理

何せ慣れないことで

いっぱいいっぱいでしたが、

無事終了しました。

「間人(たいざ)がに」が試食で食べれるということもあり、

70食の試食は10分もしないうちに終了しました。

山田チカラ氏とコッペちゃん。

山田チカラ氏、こっぺちゃん、キャンギャルです。

とてもイイ勉強をさせてもらいました。

-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・―・―・-・-・-・-

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

公式ホームページ

TEL 0772-72-3696

FAX 0772-72-3604

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まつつる

Author:まつつる
和のオーベルジュ「まつつる」を目指します。
国の天然記念物「琴引浜」、海の幸・山の幸山盛りの丹後から、チョットした旬な情報を写真と共にご紹介します!
お店や施設のご紹介もありますのでご参考にして下さい。

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